Tymiánový krétský med RAW, 500 g 

Květový med, sbíraný včelami z nektaru divoce rostoucího krétského tymiánu, je na ostrově jedním z nejoblíbenějších a je proslaven po celém světě. Je to především díky jeho výrazné ale jemné chuti a nádherné vůni. Tento špičkový produkt se používá nejen jako úžasné zdravé sladidlo do všech teplých i studených nápojů, ale na Krétě jej kuchaři často používají v místní gastronomii, jako nezbytnou součást většiny cukrářských nebo pekařských výrobků. Často se též používá i k vylepšení jiných ochucovadel, například skvělého balzamikového octa.

Tymiánový med je na Krétě po staletí využíván v tradičním léčitelství a zmiňuje jej často i Hippokratés. Pro své vyjímečné vlastnosti našel tymiánový med uplatnění i kosmetickém průmyslu.

Náš tymiánový med je zpracováván ručně, při teplotách, které nepřekročí 45°C. Nízká teplota při zpracování je důležitá pro zachování mimořádných vlastností. Při vyšších teplotách totiž začínají v medu vznikat procesy, výrazně snižující jeho prospěšnost pro zdraví. Díky nízkým teplotám při zpracování našeho medu je možné jej označit v souladu se zákonem jako RAW med.