


Kyselina citronová je slabá přírodní kyselina obsažená především v citrusových plodech(citron, linetka) a
některých druzích zeleniny(červená řepa), která se běžně používá jako dochucovadlo nápojů a pokrmů.
Tato přírodní konzervační látka zlepšuje vstřebávání minerálů organismem, proto se přidává do anti-age kosmetiky, peelingů a mýdel, neboť svým působením pokožku čistí a zpevňuje.
Kyselina citronová má také mírné antibakteriální a antimykotické vlastnosti.