Rutin je chemická sloučenina patřící mezi flavonoidní glykosidy s celou řadou pozitivních zdravotních účinků na lidský organismus. Svou schopností pohlcovat volné radikály  patří mezi silné antioxidanty, které mají protinádorové účinky a schopnosti léčit a zvyšovat odolnost drobných kapilár a cév. Rutin pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu v krevní plazmě a v těle zesiluje účinek vitaminu C. 

Nejznámějšími zdroji rutinu u nás jsou pohanka a chřest.  Nalezneme jej ale i ve slupkách rajčat a jablek,  obsahují ho citrusy a další exotické ovoce, včetně banánů  i zelený a černý čaj.