Kyselina linolová (vitamín F)je nenasycená vyšší mastná kyselina, náležící do skupiny esenciálních mastných kyselin  nazývaných omega-6 mastné kyseliny. Tyto kyseliny jsou nezbytnou součástí naší  potravy a jejich nedostatek způsobuje např. vysoušení a vypadávání vlasů, nebo špatné hojení ran.

Kyselina linolová je obsažena ve lněném a slunečnicovém oleji, v mléce,  skopovém a hovězím mase, nebo v olejích ze světlice barvířské, kde je jí až 80 %.

Kyselina linolová je silný antioxidant a má i pozitivní účinky na hladinu cholesterolu v krvi. Pomáhá snižovat množství triacylglycerolů a zvyšuje prospěšný HDL cholesterol. Podporuje růst svaloviny a redukuje a vyplavuje tuky. Je tak ideálním doplňkem stravy sportovců.

Kyselina linolová působí pozitivně i na pleť, kterou hydratuje a chrání před záněty. V kombinaci s vitamínem C  pak i významě zmírňuje  procesy spojené se stárnutím pokožky.