


Vitamín K. Název tohoto vitamínu je odvozen z německého koagulace- srážení krve, což napovídá, že je důležitý pro dobrou srážlivost, metabolismus kostí a prevenci osteoporósy. Vyskytuje se přirozeně ve dvou formách, jako vitymín K1 (fylochinon) a vitamin K2 (menachinon). Syntetický je pak vitamín K3.
Vitamín K je obsažen v zelené listové zelenině a olivovém o sojovém oleji, v mase, játrech, nebo vaječném žloutku.