Tradice pěstování vína na Krétě je již od minojských dob, tisíce let před naším letopočtem. Kdo víno ochutnal přímo ve vinanřství Titakis, ten je tu správně, nebot´ ví, co kupuje :)

Přesto pár vět od výrobce:

Vychutnejte si intenzitu a komplexnost tohoto vína s jasně rubínovou barvou, s vůní zralého červeného ovoce a švestek a sladkými kořeněnými tóny.Je vláčné a osvěžující na patře, a má dlouhý sladký závěr. Toto víno, pocházející ze sluncem zalitých vinic Kréty, ztělesňuje harmonii a tradice moderního vinařství, kterou rodinna Titakis s láskou pěstuje již od 50. let minulého století.

Párování s jídlem:

• Sýr: Brie, Camembert, Niva
• Červené maso: vepřové, jehněčí, kozí, hovězí, uzené maso, kachna s intenzivní umami omáčkou, mexické recepty, tradiční asijská kuchyně
• Dezerty: karamelizované ořechy, dort s ořechy, ovocné koláče, dort Red Velvet                                                                                                                                                                                                                                                          

Vinařství Titakis je rodinný podnik s bohatou historií ocenění za svou práci, sídlící v jedné z nejznámějších vinařských oblastí Kréty, v apelaci Peza.(Apelace vína je chráněné zeměpisné označení vína, které slouží především k přesnému určení místa, kde byly vypěstovány hrozny pro jeho výrobu.)

Vinařství, které dnes vede již třetí generace, klade důraz na inovace a moderní technologie, přičemž ctí tradiční postupy a pěstuje původní krétské odrůdy. Jejich vína jsou odrazem jedinečného krétského klimatu a vášně pro vinařství.