Tradice pěstování vína na Krétě je již od minojských dob, tisíce let před naším letopočtem. Kdo víno ochutnal přímo ve vinanřství Titakis, ten je tu správně, nebot´ ví, co kupuje :)

Přesto pár vět od výrobce:

Sladké aroma červeného jablka, třešňových bonbonů a sladkých růží.Střední až plné tělo, osvěžující kyselost.Příjemný, sladký závěr. Toto víno, pocházející ze sluncem zalitých vinic Kréty, ztělesňuje harmonii a tradice moderního vinařství, kterou rodinna Titakis s láskou pěstuje již od 50. let minulého století.

Párování s jídlem:

• Sýr: Niva, Brie, Camembert
• Zelenina: Červené papriky s pikantní sýrovou omáčkou, kari rukola, nakládaná zelenina.Asijské recepty.
• Těstoviny: recepty s intenzivními červenými omáčkami, pikantní, sladkokyselé
• Mořské plody: pikantní krevety - raci, pikantní sushi
• Bílé maso: kuře na sladkokyselo, pikantní kuřecí křidélka s medem a sezamem
• Červené maso: vepřové na sladkokyselo
• Dezert: ovocný salát, cheesecake, panna cotta, sýrový koláč mizithra s medem, sušené ovoce                                                                                                                                                                                                                                                          

Vinařství Titakis je rodinný podnik s bohatou historií ocenění za svou práci, sídlící v jedné z nejznámějších vinařských oblastí Kréty, v apelaci Peza.(Apelace vína je chráněné zeměpisné označení vína, které slouží především k přesnému určení místa, kde byly vypěstovány hrozny pro jeho výrobu.)

Vinařství, které dnes vede již třetí generace, klade důraz na inovace a moderní technologie, přičemž ctí tradiční postupy a pěstuje původní krétské odrůdy. Jejich vína jsou odrazem jedinečného krétského klimatu a vášně pro vinařství.